BAISER – czyli słodka pracownia, która zmienia marzenia w torty

kulturalnemedia.pl 2 godzin temu

Szukasz tortu, który sprawi, iż uroczystość nabierze wyjątkowego charakteru? Mam coś idealnego – słodką niczym pocałunek krakowską pracownię BAISER, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i bajeczną estetyką swoich wypieków! Podaruj sobie najpiękniejszy prezent i spraw, by Twoja impreza była czymś więcej niż chwilowym przeżyciem – niech stanie się wspomnieniem, do którego chce się wracać.

BAISER – o firmie

BAISER (z franc. pocałunek) to młoda, ale dynamicznie rozwijająca się marka, która w ekspresowym tempie zdobywa serca miłośników słodkości. Pracownia specjalizuje się w tworzeniu tortów, muffinek i różnorodnych słodkości okolicznościowych, które wyróżniają się zarówno smakiem, jak i dopracowaną, elegancką estetyką.

Miejsce powstało z prawdziwej pasji do cukiernictwa. Założyciele, zakochani w swojej pracy, stworzyli przestrzeń, gdzie najwyższa jakość składników spotyka się z dbałością o detal i odwagą w kreowaniu niepowtarzalnych kompozycji. To marka, która stawia na świeżość, manualne wykonanie, precyzję i indywidualne podejście do każdego zamówienia.

OFERTA BAISER

Każda uroczystość smakuje lepiej ze słodkościami od BAISER. W ich szerokiej ofercie znajdziesz m.in.:

• Małe bento torty dla dwojga

Idealne na kameralne świętowanie – eleganckie, poręczne i przepełnione smakiem. Doskonałe na romantyczne chwile, rocznice czy spontaniczne drobne przyjemności. Niewielkie, ale dopracowane w najdrobniejszym szczególe.

• Torty dziecięce

Tworzone z naturalnych, starannie wyselekcjonowanych składników: prawdziwego masła, lasek wanilii, czekolady premium i manualnie robionych past orzechowych. Kremy powstają od podstaw, dzięki czemu każdy tort jest nie tylko pyszny, ale też w pełni bezpieczny dla najmłodszych. To estetyczne, bajeczne kompozycje, które spełnią dziecięce marzenia.

• Słodkie stoły

Pełne muffinek, monoporcji, ciast i innych pyszności dopasowanych do charakteru imprezy. Tworzą efektowną, elegancką dekorację, która przyciąga wzrok i podbija serca gości.

• Torty weselne

Prawdziwe cukiernicze dzieła sztuki. Od klasycznych, stonowanych tortów po artystyczne, nowoczesne formy – każdy wypiek powstaje z pasją i perfekcją, która dodaje magii najważniejszemu dniu w życiu.

HIT – TORTY URODZINOWE

Największą popularnością cieszą się jednak torty urodzinowe, które BAISER tworzy z myślą o indywidualnych gustach klientów. To idealne połączenie piękna, kreatywności i smaku. Na stronie pracowni znajdziesz szeroki wybór motywów, ale to Ty decydujesz o kolorystyce, dodatkach, wadze, smaku i napisie.

Widać, iż każdy tort powstaje z sercem, ponieważ są piękne, eleganckie, dopracowane i wyjątkowe.
Szczególnie wyróżniają się dziewczęce, estetyczne motywy: falbanki, kwiaty, kokardy, wstążki – to prawdziwa definicja cukierniczego szyku.

WYJĄTKOWE SMAKI

BAISER oferuje spory wybór smaków – od klasycznych po bardziej wyszukane. Każdy łączy idealnie dobrane składniki i zaskakuje kompozycją:

Aperol–malina
Cytrus
Czekoladowa trufla
Czekolada–karmel
Kawa–Baileys
Kokosowy paradise
Malina–cytrus
Malina z sernikiem
Marchewkowy z wiśnią
Miodownik
Orzech laskowy–mleczna czekolada
Pistacja–malina
Tropik
Truskawka–wanilia
Wiśnia–czekolada

Na stronie możesz zobaczyć przekroje tortów, co nieco ułatwia wybór, jednak każdy prezentuje się na tyle kusząco, iż decyzja naprawdę nie należy do najprostszych.

TORT Z KORONĄ – mój wybór

W dzień urodzin każda solenizantka powinna poczuć się jak królowa – a koronę najlepiej zwieńczyć odpowiednią oprawą, czyli – wyjątkowym tortem. To on symbolizuje ten wyjątkowy dzień i w głównej mierze sprawia, iż jest niezapomniany, dlatego od początku wiedziałam, iż znajdę go właśnie w BAISER. Ten model zachwyca elegancją: tort pokryty czekoladowym zamszem, topper i efektowna korona dopasowana do kolorystyki wypieku. Dostępny w różnych wagach (1,5–3 kg), w szerokiej palecie kolorów – od pasteli po głębokie odcienie. Dodatki występują w klasyce królewskiej: złoto lub srebro.

Wybrałam więc czarny, dwukilogramowy tort ze srebrnymi i złotymi akcentami. Efekt? Spektakularny. Srebrny topper z moim imieniem idealnie współgrał z błyszczącą, kryształkową koroną. Jakby błysku było mało, w pakiecie otrzymałam również jadalny, biało-srebrny brokat, więc efekt był naprawdę niesamowity – zarówno w dzień, jak i późnym wieczorem tort prezentował się zjawiskowo i wzbudzał zachwyt każdego, kto go ujrzał. Ponadto był przepięknie zapakowany w eleganckim opakowaniu Premium z czerwoną wstążką wraz z zestawem złotych świeczek. To był prawdziwy cukierniczy klejnot.

SMAK: PISTACJA–MALINA

Wybrałam smak pistacja–malina, czyli absolutny hit tego sezonu – i muszę przyznać, iż był to jeden z najlepszych wyborów, jaki mogłam podjąć. Tort składał się z kilku perfekcyjnie skomponowanych warstw, które nie tylko pięknie wyglądały, ale też znakomicie grały ze sobą smakowo i teksturowo.

Pierwsze, co zachwyca, to pistacjowy biszkopt o uroczym, pastelowo-zielonym kolorze. Jest mięciutki, lekko wilgotny i delikatny, a jednocześnie wyraźnie pistacjowy – nie sztuczny, nie gorzkawy, ale naturalnie intensywny, jakby świeżo zmielono orzechy.

Kolejną warstwą jest krem mascarpone na bazie białej czekolady i pasty pistacjowej. To prawdziwa poezja – krem jest gęsty, zbity, jedwabiście gładki i cudownie słodki, ale jednocześnie nieprzesadzony. Pistacje są w nim mocno wyczuwalne, a biała czekolada dodaje mu subtelnej słodyczy i kremowej pełni. To ten rodzaj kremu, który wręcz rozpływa się w ustach, pozostawiając długi, przyjemny posmak pistacji.

Następnie pojawia się warstwa malinowa w formie intensywnej marmoladki – kwaśnej i soczystej, a jednocześnie pełnej naturalnego aromatu i charakterystycznych, chrupiących pestek malin. Ta warstwa to idealne przełamanie słodyczy poprzednich elementów: świeża, owocowa, orzeźwiająca.

Największym zaskoczeniem okazała się jednak warstwa chrupiąca, przygotowana na bazie białej czekolady, prażonych pistacji i liofilizowanej maliny. Jest fenomenalna – delikatnie chrupiąca, ale wciąż miękka; intensywnie pistacjowa dzięki prażeniu, z nutą kwaskowatości dzięki suszonej malinowej posypce. Chrupka cudownie komponuje się z kremami i dodaje tortowi wyjątkowej „miękko-chrupiącej” tekstury, która sprawia, iż każdy kęs jest małą niespodzianką.

Wszystkie warstwy razem tworzą harmonijną, wielowymiarową kompozycję: słodką, pistacjową, lekko kwaskową i aksamitną, a jednocześnie przyjemnie chrupiącą. Tort jest sycący, ale absolutnie nie ciężki. Smakuje domowo, naturalnie, jak wypiek wykonany z myślą o kimś wyjątkowym — zero chemii, zero sztuczności, tylko jakość i serce.

Czy to był najlepszy tort, jaki jadłam w życiu? Zdecydowanie tak. I do tego wystarcza na sporo solidnych porcji, więc można dzielić się nim bez żalu.

Jak tort – to tylko z BAISER!

Z pełnym przekonaniem polecam tę krakowską pracownię. jeżeli marzysz o torcie, który zachwyci wyglądem, smakiem i dopracowaniem – lepiej nie trafisz. Tu nie ma miejsca na masówkę, jest natomiast serce, precyzja i prawdziwa pasja. Podaruj sobie lub bliskiej osobie wyjątkowy słodki prezent i stwórz wspomnienie, które zostanie na lata.
Zamówienia można składać na stronie baiserbakery.pl.

Jeśli kochasz słodkości, z pewnością przypadną Ci do gustu nowe balsamy Nutri Lip Balm – więcej w artykule Jesień na ustach, czyli słodkie balsamy od FaceBoom, które pachną jak jesień.

Idź do oryginalnego materiału