Dlaczego chłodnik to idealne danie na lato?
Chłodnik to prawdziwa klasyka wakacyjnych stołów: lekki, pełen witamin i szybki w przygotowaniu. Zaspokaja głód, a jednocześnie przyjemnie chłodzi w upalne dni. Można go łatwo dopasować do własnych upodobań. Klasyk to kefir z botwinką, ale z powodzeniem możecie zrobić chłodnik ogórkowy, z rzodkiewką, a nawet... z truskawkami i miętą.
Bez względu na wariant, sercem każdego chłodnika jest kefir, maślanka lub jogurt naturalny. To one odpowiadają za jego lekkość, orzeźwienie i wartości odżywcze. I właśnie tu z pomocą przychodzi OSM Krasnystaw – producent nabiału, który od lat dostarcza na nasze stoły produkty najwyższej jakości.
Z okazji Dnia Chłodnika warto mieć pod ręką sprawdzony przepis oraz wysokiej jakości składniki - oczywiście, jeżeli zamierzacie przygotować letnią zupę samodzielnie. Ujmą na honorze nie jest jednak sięganie po gotowe rozwiązania, oczywiście pod warunkiem, iż są pyszne i jakościowe.
Chłodnik Szefa
Krojenie, tarcie, doprawianie to sporo roboty. jeżeli zamiast w kuchni wolicie siedzieć w ogrodzie albo spacerować nad rzeką, mamy dla was gotowe rozwiązanie. A choćby dwa. Chłodnik Szefa – klasyczna wersja chłodnika buraczkowego z warzywami, podana w wygodnym opakowaniu, oraz chłodnik do picia w butelce – idealny w drodze czy to do pracy, czy na piknik.
Oba produkty nie zawierają konserwantów, mają idealnie zbalansowany smak – lekko kwaśny, z wyczuwalnymi warzywami. Są również gotowe do spożycia, kiedy tylko macie na nie ochotę – wystarczy schłodzić i zjeść. Oczywiście możecie też podać oba warianty z jajkiem czy młodymi ziemniakami.
Chłodniki z Krasnegostawu to idealne rozwiązanie dla tych, którzy cenią smak i wygodę. jeżeli natomiast macie ochotę pobawić się w szefów kuchni, mamy dla was przepisy, z których możecie z powodzeniem skorzystać. Smacznego!
Domowy chłodnik z kefirem: przepis tradycyjny
Składniki:
500 ml kefiru OSM Krasnystaw
2 ugotowane buraki
1 świeży ogórek
1 ogórek kiszony
jajko na twardo
szczypiorek, koperek
sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Wszystkie warzywa kroimy lub ścieramy na tarce, mieszamy z kefirem. Doprawiamy do smaku i schładzamy przez min. 1 godzinę. Podajemy z jajkiem i młodymi ziemniaczkami.
Chłodnik ogórkowo-rzodkiewkowy z kefirem i koperkiem
Składniki:
500 ml kefiru OSM Krasnystaw
4-5 rzodkiewek
1 świeży ogórek
pęczek koperku
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
opcjonalnie: łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Warzywa kroimy w cienkie plasterki lub ścieramy, dodajemy posiekany koperek i przeciśnięty czosnek. Mieszamy z kefirem, doprawiamy i chłodzimy. Doskonały na lekki lunch!
Owocowy chłodnik z truskawkami i miętą: orzeźwienie na słodko
Składniki:
400 ml kefiru OSM Krasnystaw
250 g dojrzałych truskawek
kilka listków świeżej mięty
1 łyżeczka miodu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Truskawki miksujemy z kefirem i miodem, dodajemy posiekaną miętę. Chłodzimy i podajemy jako deser lub zdrową przekąskę.
OSM Krasnystaw: naturalnie, iż chłodnik!
Niezależnie od tego, czy masz czas na gotowanie, czy wolisz sięgnąć po gotowe rozwiązanie, z produktami OSM Krasnystaw zawsze masz pewność, iż stawiasz na smak, jakość i tradycję.
W Dzień Chłodnika postaw na miseczkę dobrze schłodzonej zupy i ciesz się latem w najlepszym, kulinarnym stylu!
