Filozofia shoku-iku. Tym elementem japońskiego systemu edukacji warto się inspirować

Zdjęcie: Foto: Adobe Stock


W japońskich stołówkach szkolnych obowiązuje zakaz serwowania wysoko przetworzonego jedzenia. Uczniowie angażowani są też w proces przygotowania posiłków i utrzymania czystości w miejscach przeznaczonych na spożywanie dań.