Kolejne laboratorium biologiczne w klasie IB. Tym razem rozdzielaliśmy barwniki zawarte w liściach szpinaku metodą chromatografii bibułowej. Okazało się, iż choćby przy użyciu tak prostej metody można dokonać rozdziału barwników zaangażowanych w fotosyntezę, a na podstawie obliczeń odpowiednich współczynników ustalić ich rodzaj. Nasz szpinak z pewnością miał chlorofil a oraz ksantofil, co było wyraźnie widoczne na uzyskanych chromatogramach. Nie znaleźliśmy za to beta-karotenu. Może poszukamy go w innych liściach?
