I Kongres Piekarstwa w Poznaniu

Harmonijne łączenie wielowiekowej tradycji piekarstwa z innowacjami i nowoczesnymi technologiami to motyw przewodni I Kongresu Piekarstwa organizowanego w Poznaniu. Program wydarzenia obejmuje wykłady i panele dyskusyjne prowadzone przez ekspertów z różnych dziedzin, od nauki przez edukację zawodową, po praktyków rzemiosła. Mistrzowie piekarstwa, przedsiębiorcy i innowatorzy podzielą się wiedzą na temat najnowszych rozwiązań technologicznych i marketingowych, które pomagają rozwijać branżę w dynamicznie zmieniającym się świecie.