Pokrój czerwoną lub żółtą cebulę na kawałki, wrzuć je do szklanki, zalej wodą i odstaw na 10 godzin. Po tym czasie możesz wypić (ze smakiem!) swoją cebulową miksturę lub podać ją dziecku, a objawy przeziębienia, infekcji górnych dróg oddechowych czy RSV znikną, jak ręką odjął! Tu powinien pojawić się charakterystyczny dźwięk wykorzystywany w teleturniejach, gdy padnie błędna odpowiedź.
Woda z cebuli hitem TikToka
Ta "cudowna" woda z cebuli już w zeszłym roku podbiła TikToka. Oryginalny przepis wyświetlono 3 mln razy, a w ślady jego autorki poszły inne osoby. Sam hasztag #onionwater wyświetlono na platformie ponad 80 mln razy. Jednak czy to oznacza, iż przepis na rzekomo prozdrowotną cebulową miksturę jest skuteczny? No, niekoniecznie.
Autorka przepisu przestrzega przed gotowaniem cebuli czy dodawaniem do mikstury białego cukru (halo, a co z naszym kultowym domowym remedium – syropem z cebuli?!). Zaznacza jednak, iż picie cebulowej wody jest bezpieczne choćby dla dzieci poniżej 2. roku życia. Lepiej jednak tego nie róbcie!
Cebula wykorzystywana jest w medycynie ludowej czy alternatywnej od lat. Jak czytamy w abstrakcie artykułu opublikowanego w Pubmedzie: "Cebula jest bogata w dwie grupy związków chemicznych, które mają korzystny wpływ na zdrowie człowieka. Są to flawonoidy i sulfotlenki (...)
Związki zawarte w cebuli mają szereg korzyści zdrowotnych, które obejmują adekwatności przeciwnowotworowe, działanie przeciwpłytkowe, działanie przeciwzakrzepowe, działanie przeciwastmatyczne i działanie antybiotykowe".
Cebula może być więc skutecznym środkiem wzmacniającym odporność, jednak powinna być składnikiem zdrowej, zbilansowanej diety – nie mikstury, która rzekomo ma leczyć zakażenie RSV i inne infekcje.
Czy woda z cebuli działa?
Po tym, jak viralowy przepis na wodę z cebuli pojawił się w sieci, serwis TODAY.com poprosił o opinię na temat "cudownej" mikstury pediatrkę dr Kitty O'Hare. Czy woda z cebuli rzeczywiście może pomóc w łagodzeniu objawów infekcji górnych dróg oddechowych, przeziębienia czy grypy?
– Nie ma jednoznacznych badań naukowych dowodzących, iż to działa. Ten sposób znany jest od dawna, jednak nie udowodniono, iż przynosi korzyści przeciętnemu człowiekowi w przypadku kaszlu, przeziębienia i grypy – wyjaśnia lekarka.
Zapytany o to samo pediatra dr Jason Nagata dodaje, iż niektórzy mogą odczuwać pozytywne skutki cebulowej wody, jednak to dowód anegdotyczny na skuteczność tego specyfiku. Nie ma bowiem żadnych naukowych przesłanek, by twierdzić, iż woda z cebuli może pomóc z walce z infekcjami czy wzmocnić odporność w okresie zwiększonej zachorowalności.
Czy cebulowa woda jest bezpieczna?
Chociaż nie ma dowodów naukowych, iż woda z cebuli działa, w większości przypadków wypicie takiej mikstury powinno być nieszkodliwe – mowa oczywiście o dorosłych. Dr O'Hare i dr Nagata przestrzegają przed podawaniem jej dzieciom bez uprzedniej konsultacji z pediatrą.
Surowa cebulowa wykorzystywana w przepisie może w niektórych przypadkach zaszkodzić. Spożywana w dużych ilościach prowadzi do problemów żołądkowych, zgagi, działa przeczyszczająco, może również zaostrzać objawy alergii skórnych czy wywoływać podrażnienia.
