Od 1 września 2026 r. szkolne i przedszkolne stołówki działają według nowych zasad żywienia określonych przez Ministerstwo Zdrowia. W jadłospisach ma być więcej warzyw, owoców i produktów roślinnych, a przynajmniej raz w tygodniu obiad powinien być w pełni roślinny i oparty na nasionach roślin strączkowych. Jak wygląda to w praktyce? Reporterzy "Gazety Wyborczej" zajrzeli do stołówki Zespołu Szkół Rolniczych w Białymstoku.
