Odtworzyli przepisy sprzed wieków! Studenci wrocławskich uczelni przygotowali potrawy z przeszłości

Tym razem historia nie trafiła na papier, lecz… na talerze. Studenci i doktoranci Uniwersytetu Wrocławskiego oraz Uniwersytetu Medycznego podjęli wyzwanie rekonstrukcji staropolskich potraw. Opierali się na przepisach z XVII i XVIII wieku oraz pierwszych drukowanych polskich książkach kucharskich.