W dniu 20.03.2025 r. uczniowie klasy 2pd, grupa cukierników uczestniczyła w warsztatach cukierniczych prowadzonych przez Panią Wiktorię Dębowską, cukierniczkę z renomowanej cukierni Pysia.
Było to ostatnie działanie realizowane w ramach innowacji pedagogicznej pt.: „Współpraca zawodowa z pracodawcami i Stowarzyszeniami w branży gastronomicznej i cukierniczej w celu podnoszenia kwalifikacji zawodowych uczniów”.
Podczas zajęć młodzież miała okazję współpracować z profesjonalistką, zdobywając cenne doświadczenie oraz praktyczne umiejętności niezbędne
w zawodzie cukiernika. Uczniowie, pod okiem prowadzącej, przygotowywali dwa rodzaje monoporcji oraz kruche ciasteczka z nadzieniem dubajskim. Warsztaty pozwoliły uczestnikom zapoznać się z nowoczesnymi technikami cukierniczymi, a także doskonalić precyzję, kreatywność oraz umiejętność pracy zespołowej.
Warsztaty cukiernicze były doskonałą okazją do rozwijania umiejętności zawodowych, a także doświadczania realiów pracy w branży cukierniczej.
Serdecznie dziękujemy Pani Wiktorii Dębowskiej za podzielenie się swoją wiedzą oraz wszystkim uczestnikom za zaangażowanie i pasję do sztuki cukierniczej.
Mamy nadzieję, iż zdobyte doświadczenie zaowocuje dalszym rozwojem i sukcesami w zawodzie!
mgr inż. Iwona Wiercimak
