Słoikowe rewolucje i lokalne smakiW ramach inicjatywy „Kulinarne korzenie Uhruska – tropem dawnych receptur” w murach szkoły podstawowej w Uhrusku zorganizowano międzypokoleniowe zajęcia. Ich głównym celem było zapoznanie młodych mieszkańców z tradycjami kulinarnymi regionu. Podczas tzw. słoikowych warsztatów pod okiem Zdzisławy Bożeny Deniszczuk z Gospodarstwa Agroturystycznego „Chutor Deniszczuki” uczniowie mieli okazję samodzielnie przygotować przetwory – do słoików trafiła papryka oraz dynia w marynacie miodowej. Dzieci wykazały się ogromnym zaangażowaniem, chętnie współpracując przy kuchennych
stanowiskach.Wydarzenie było również doskonałą okazją do integracji lokalnej społeczności. Ogromnym wsparciem służyły nauczycielki oraz członkinie Koła Gospodyń Wiejskich „Gosposie z Uhruska”, które zadbały o ciepłe przyjęcie i poczęstunek dla młodych adeptów sztuki kulinarnej. Uczestnicy zajadali się tradycyjną zupą koperkową oraz chrupiącymi
faworkami.Ogólnopolska akcja z ministerialnym wsparciemDziałania w Uhrusku są częścią szerszego przedsięwzięcia. Projekt „Kultura Edukacja Partycypacja” realizowany jest w ramach programu „Kompas Młodego Obywatela”, który finansowany jest ze środków Ministerstwa Edukacji Narodowej.W 2026 roku inicjatywę tę na skalę ogólnokrajową prowadzi Społeczno-Oświatowe Stowarzyszenie „Edukator” z Łomży. Program ma na celu łączenie edukacji regionalnej z aktywnością i sprawczością młodzieży. Aktywizuje on uczniów z zaledwie 20 szkół wiejskich wybranych z terenu pięciu województw. Wśród nich znalazła się placówka z Uhruska, która z powodzeniem realizuje zadanie odkrywania zapomnianych smakó
w.Czytaj też:
