W dniu 7 listopada 2025 roku uczniowie naszego technikum z klas gastronomicznych uczestniczyli w targach HoReCa 2025, które odbyły się w Krakowie. Wydarzenie to zgromadziło profesjonalistów z branży hotelarsko-gastronomicznej z całej Polski.
Podczas targów uczniowie mieli okazję spotkać znanych kucharzy: Roberta Sowę, Kurta Scheller i Karola Okrasę, którzy chętnie dzielili się swoim doświadczeniem i pasją do gotowania. Największym zainteresowaniem cieszyły się pokazy kulinarne, podczas których prezentowano nowoczesne techniki przygotowywania potraw oraz sposoby ich dekoracji.
Młodzież mogła również zapoznać się z najnowszymi trendami w wyposażeniu kuchni – od nowoczesnych pieców parowo-konwekcyjnych po innowacyjne urządzenia do sous-vide. Uczniowie wrócili z targów pełni nowych pomysłów, które z pewnością wykorzystają podczas zajęć praktycznych.
Wyjazd na targi HoReCa 2025 był nie tylko doskonałą lekcją zawodu, ale także motywacją do dalszego rozwoju i doskonalenia swoich umiejętności kulinarnych.
