W naszej szkole odbył się „Zdrowy Wtorek z Ziemniakami” – wydarzenie przygotowane przez klasę III c po to, aby zachęcić uczniów do zdrowych nawyków żywieniowych oraz pokazać, iż ziemniak to nie tylko popularny dodatek do obiadu, ale także wartościowy element diety.
Na specjalnie przygotowanej tablicy informacyjnej uczniowie mogli znaleźć szereg ciekawostek i praktycznych wskazówek dotyczących ziemniaków. Przedstawiono m.in.:
- Odmiany i podział kulinarny ziemniaków
Wyjaśniono różnice między typami A, B i C, ich zastosowanie oraz przykładowe odmiany wykorzystywane w kuchni. Uczniowie mogli dowiedzieć się, które ziemniaki najlepiej sprawdzają się do sałatek, purée, pieczenia czy frytek.
- Wartości odżywcze i korzyści zdrowotne
Tablica prezentowała przejrzyste grafiki pokazujące, co kryją w sobie ziemniaki – m.in. potas, magnez, żelazo, witaminy z grupy B oraz witaminę C. Podkreślono także ich adekwatności:
- regulację ciśnienia,
- korzystny wpływ na serce,
- działanie przeciwzapalne,
- niską kaloryczność (w wersji gotowanej lub pieczonej bez dodatków).
- Ziemniaki w diecie – fakty i mity
Uczniowie mogli przeczytać o tym, iż ziemniaki same w sobie nie tuczą, a ich kaloryczność rośnie dopiero przez tłuszcze i dodatki. Zwrócono uwagę na ich rolę w zdrowej, zbilansowanej diecie.
- Pomysły na zdrowe przekąski z ziemniaków
Wśród inspiracji znalazły się m.in.:
- mini sałatka ziemniaczana,
- tortilla z ziemniakami i warzywami,
- domowe chipsy pieczone,
- ziemniaczane „muffinki”,
- placki oraz pieczone łódeczki.
5.Ciekawostki i krótką historię ziemniaka
Uczniowie mogli poznać drogę ziemniaków z Ameryki Południowej do Europy oraz ich rosnącą popularność w Polsce.
Akcja spotkała się z zainteresowaniem uczniów oraz stała się inspiracją do podejmowania zdrowych wyborów żywieniowych na co dzień. „Zdrowy Wtorek z Ziemniakami” pokazał, iż choćby dobrze znane produkty mogą kryć w sobie wiele wartości i smacznych możliwości!
