Elzbieta Szymańska w 1966 roku ukończyła Państwowe Technikum Hodowli Roślin i Nasiennictwa w Bojanowie. Od września 1968 roku rozpoczęła pracę najpierw jako wychowawca szkolnego internatu, a od 1991 roku jako nauczyciel przedmiotów zawodowych o specjalności żywienie i gospodarstwo domowe.
W okresie pracy w internacie prowadziła równocześnie sekcję akrobatyki sportowej.
(fot. ZS PT ...