W związku z przeprowadzonymi postępowaniami Państwowej Inspekcji Sanitarnej, które dotyczyły pewnej partii surowca wykorzystanego do produkcji mąki żytniej razowej, GIS ponownie musiał wydać ostrzeżenie publiczne dotyczące produktu żywnościowego. Tym razem szczególną komunikat jest skierowany do osób, które w ostatnich dniach kupiły mąkę żytnią razową typu 720. Wszystko wskazuje na to, iż podobnie jak partia typu 2000, zawiera ona zbyt dużą ilość zagrażającego zdrowiu składnika.
REKLAMA
Zobacz wideo Kiedy dziecko się zakrztusi. Przede wszystkim nie panikować. Działać!
Ostrzeżenie GIS. Mąka żytnia ze szkodliwą substancją
W środę 6 listopada 2024 roku Główny Inspektorat Sanitarny wydał pierwsze z ostrzeżeń dotyczące mąki żytniej razowej. Partia produktu o numerze 11.12.2024, masie netto 900g typu 2000 rozprowadzanego przez producenta Radix-Bis Sp. z o.o okazała się być niezdatna do użytku ze względu na zbyt wysoki poziom ochratoksyny A, która jest substancją zagrażającą zdrowiu.
Producent Radix-Bis Sp. z o.o. zobowiązał się do poinformowania klientów o zaistniałej sytuacji i wycofania produktu
- poinformował GIS. Zaledwie dwa dni później (8 listopada) pojawił się kolejny komunikat dotyczący tego samego rodzaju produktu, ale rozprowadzanego przez innego producenta.
GIS - produkty wycofane. Kolejny komunikat w sprawie mąki żytniej
W piątek 8 listopada 2024 roku na stronie rządowej Głównego Inspektoratu Sanitarnego pojawiło się ostrzeżenie dotyczące Szczepanki Mąki żytniej typu 720 o masie netto 1 kg i numerze partii 21.12.2024 10:30:30 C/L1, której producentem jest firma Młyny Szczepanki Sp. z o.o. Przyczyną wycofania produktu również okazała się być zbyt duża ilość ochratoksyny A w składzie.
Ochratoksyna A jest toksyną wytwarzaną przez grzyby rodzaju Aspergillus i Penicillium, która ma szkodliwe działanie
- czytamy. Niebezpieczna substancja w ostatnim czasie zaczęła panoszyć się niczym wirus, ponieważ w środę 13 listopada GIS ponownie zamieścił na stronie komunikat ostrzegawczy.
W wyniku postępowania wyjaśniającego Państwowej Inspekcji Sanitarnej ustalono, iż z tej samej partii surowca, z której wyprodukowano mąkę żytnią razową typ 2000 (objętej ostrzeżeniem publicznym z dnia 06.11.2024 r.), wyprodukowano także mąkę żytnią razową typ 720. Po ocenie materiału dowodowego w tej sprawie producent Radix-Bis Sp. z o.o. postanowił wycofać także określoną poniżej partię mąki żytniej razowej typ 720, jako potencjalnie zanieczyszczonej ochratoksyną A
W związku z powyższym produkt o numerze partii 11.01.2025 produkowany przez firmę Radix-Bis Sp. z o.o również został wycofany z rynku. Konsumenci, którzy w ostatnim czasie kupili wspomniane partie mąki, mogą ją wyrzucić lub oddać do sklepu. Pod żadnym pozorem nie można spożywać rzeczy, przygotowanych na jej bazie.
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł.Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google.
