Konferencja o zdrowych nawykach żywieniowych młodzieży

GALERIA ZDJĘĆ

25 marca 2026 r. w Teatrze Starym w Bolesławcu odbyła się konferencja pt. „Dietetyka a nawyki żywieniowe młodego pokolenia. Jem świadomie, żyję lepiej”, poświęcona rosnącej potrzebie edukacji zdrowotnej oraz kształtowaniu adekwatnych nawyków żywieniowych wśród dzieci i młodzieży.

Organizatorami konferencji byli: Zespół Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych im. mjr. H. Sucharskiego w Bolesławcu (kształcący m.in. w zawodach gastronomicznych), Karkonoska Akademia Nauk Stosowanych w Jeleniej Górze, Szpital św. Łukasza Zespół Opieki Zdrowotnej w Bolesławcu oraz Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich we Wrocławiu. Patronat honorowy nad wydarzeniem objął Starosta Bolesławiecki Tomasz Gabrysiak.

Konferencję otworzyło wystąpienie dziekan Wydziału Nauk Medycznych i Technicznych KANS – dr inż. Karoliny Semeriak-Siecli, która przedstawiła temat: „Dieta a koncentracja uwagi – Wpływ wybranych dodatków do żywności na nadpobudliwość psychoruchową u dzieci”.

Następnie mgr Michał Olba, wykładowca Wydziału Nauk Medycznych i Technicznych KANS, omówił zagadnienie dotyczące wpływu stylu życia na zdrowie młodego człowieka w wystąpieniu pt.: „Wady postawy i skolioza jako konsekwencje braku aktywności fizycznej wśród dzieci i młodzieży”.

W kolejnej części konferencji Radosław Stawiarski – szef kuchni w Szpitalu św. Łukasza oraz Aleksandra Wróbel – dietetyk w Szpitalu św. Łukasza, przedstawili temat: „Zdrowe odżywianie we współczesnym świecie. Wpływ mediów społecznościowych na postrzeganie diety”.

Ostatnim prelegentem była dr Barbara Gabrowska, kierownik studiów podyplomowych z edukacji zdrowotnej dla nauczycieli na Uniwersytecie Medycznym we Wrocławiu, która mówiła o znaczeniu profilaktyki i edukacji w referacie pt.: „Profilaktyka i edukacja zdrowotna jako klucz do zdrowia”.

Konferencja była okazją do wymiany doświadczeń, zdobycia aktualnej wiedzy oraz podkreślenia, jak istotne znaczenie mają świadome wybory żywieniowe oraz edukacja zdrowotna w środowisku szkolnym. Podczas spotkania zwrócono uwagę na rolę nauczycieli i placówek oświatowych w budowaniu zdrowych postaw już od najmłodszych lat.