Tak odświeża się parówki. Słowa eksperta zaskakują

Zdjęcie: Parówki kuszą wyglądem. Ekspertka ostrzega przed odświeżaniem


Parówki od lat należą do najchętniej wybieranych produktów mięsnych w Polsce. Szybkie w przygotowaniu, często trafiają na stoły jako śniadanie, kolacja czy przekąska dla dzieci. Jednak, jak ostrzega dr Karolina Kowalczyk, biotechnolog, ich atrakcyjny wygląd nie zawsze świadczy o świeżości. Ekspertka ujawnia, iż za gładką powierzchnią i jednolitym kolorem mogą kryć się praktyki, o których konsumenci rzadko mają pojęcie.